Propiedades y beneficios de la Mandioca o Yuca para la salud

Manihot esculenta (nombre científico) cuenta con una gran concentración de fibras, vitaminas y otros nutrientes, responsables de fortalecer y proteger el cuerpo contra las enfermedades

 

Base para varios tipos de dietas e innumerables platos de comida, la mandioca es una de las más ricas fuentes de carbohidratos (sin duda, la tercera más grande del mundo).

Adaptada a climas tropicales y temperaturas más cálidas, su cultivo se ha concentrado en África, Asia y América del sur. Conocida como una excelente fuente de hidratos de carbono, la mandioca, también conocida como yuca, aporta grandes cantidades de vitaminas, cobre, magnesio y manganeso.

Contrario a lo que muchos piensan, la mandioca no es un vegetal o verdura, mas bien es un tubérculo (es decir, una raíz de piel áspera), así como la patata, remolacha y otros alimentos.

Mucho más que un simple ingrediente que compone varias recetas, este tubérculo es también responsable de generar positivas consecuencias en la salud. A continuación algunos de los principales beneficios de la mandioca para la salud:

-Fortalecimiento del sistema inmune
-Reducir la migraña
-Ayuda a combatir el estrés
-Ayudar en el mantenimiento de la salud de la piel y el cabello
-Ayuda en el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares
-Protección contra enfermedades del corazón
-Retardo del envejecimiento del organismo
-Protección contra la osteoporosis
-Regulación de las deposiciones
-Reducir el riesgo de diabetes tipo 2 (mellitus no-insulino-dependiente)
-Alivio de la hipertensión (presión alta)
-Protección contra el Alzheimer
-Alivio de tensión premenstrual (PMT)
-Prevención de las crisis epilépticas
-Prevención de Alopecia (calvicie)

1 Response

  1. edna villamonte arjona dice:

    Muy interesante

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