Agricultura ecologica de alto rendimiento puede aumentar su rendimiento hasta x8

  • Los agricultores y productores de alimentos rutinariamente han cosechado sólo el 10 a 15 por ciento de la capacidad genética inherente de cualquier cultivo determinado. Optimizando la composición del suelo y el uso de nutrientes, usted puede fácilmente aumentar su rendimiento y cosecha de seis a ocho veces
  • El crecimiento de plantas sanas se reduce a dos cosas: adecuada nutrición mineral y la biología del suelo fuerte. Suplementos nutricionales y té de compost pueden abordar ambos de estos componentes y de tal modo maximizar el rendimiento de la planta
  • Abordar otros factores ambientales, como el aumento de la materia orgánica en el suelo de jardín mediante la adición de enmiendas, que proporciona un ambiente adecuado en el que puedan prosperar las bacterias beneficiosas del suelo
  • Como se mejora la nutrición de las plantas, se convierten naturalmente resistentes a las enfermedades y las plagas de insectos,  y forman niveles mucho más altos de compuestos medicinales y aceites esenciales. Esto es cuando el alimento se convierte en medicina.

¿Qué alimentos se convierten en medicina…

Kempf creció en una granja en el noreste de Ohio. La granja fue originalmente orientada  a la agricultura convencional  y se usaban grandes cantidades de pesticidas. El vuelco se produjo durante un período de tres años particularmente difícil en la década de 2000, cuando perdió una porción significativa de la cosecha de cada año a diversas plagas y enfermedades de las plantas.

En 2004, comenzaron trabajando unas tierras en una granja vecina donde no se utilizaron pesticidas. La diferencia fue dramática. Melones cultivados en su lado se infestaron con velloso y oidio, mientras los melones cultivados en tierras del vecino no tenían infestación en absoluto — a pesar del hecho que los cultivos fueron inmediatamente al lado del otro y recibieron la misma atención.

“En ese momento, me convencí que los pesticidas y fungicidas no eran la solución a los problemas que estábamos experimentando,” dice Kempf.“Quería saber cuáles son las diferencias entre plantas sanas y malsanas, y lo que permite que algunas plantas que tienen un sistema inmunitario funcional que pueden ser resistentes a las plagas de insectos y la enfermedad mientras que la próxima derecha al lado de él es susceptible”.

Se en pocas palabras, lo que posteriormente aprendido, es la base de la salud, si estamos hablando de plantas, suelos, animales o personas – realmente reduce a dos cosas:

  1. Tener una nutrición mineral adecuada, y
  2. Tener eso Nutrición, en el caso de las plantas, ser suministrado por una comunidad microbiana del suelo activos o tener una biología del suelo fuerte

Al centrarse en esas dos áreas – biología nutrición y suelo vegetal – la granja experimentó un giro sorprendente, y ha sido totalmente libre de químicos desde el año 2006. Sorprendentemente, mientras se mejora la nutrición en las plantas, no sólo pasan a ser naturalmente resistentes a las enfermedades y las plagas de insectos, también se vuelven más resistentes y más capaz de sobrevivir a una gama más amplia de los cambios climáticos.

Aún más importante, las plantas saludables también forman niveles mucho más altos de compuestos medicinales y aceites esenciales, tales como fenoles, compuestos aromáticos y bioflavonoides. Esto es realmente lo que convierte a alimentos en medicina… Según explica Kempf, estos compuestos medicinales son compuestos que las plantas producen como fumigadores de planta, significa que protegen a la planta de cosas como la radiación ultravioleta, los insectos y plagas.Cuando comes tales plantas, que luego puede transferirse inmunidad funcional a usted.

¿Qué es la agricultura de alto rendimiento?

Agricultura de alto rendimiento, según lo definido por Kempf, está proporcionando las plantas con el medio ambiente y la nutrición que necesitan para que puedan expresar su potencial genético inherente. Esto es un concepto clave, ya que realmente no está modificando el rendimiento de una planta por suministrarlo con mejor nutrición, propiamente. Todo lo que haces es permitir potencial de rendimiento inherentes de la planta a expresarse plenamente. Mayoría de las plantas de hecho tiene lejos mayor rendimiento potencial que son capaces de producir que las prácticas agrícolas convencionales.Según explica Kempf:

“Tomemos tomates, por ejemplo. El día que se siembra una semilla de tomate, tiene la capacidad genética de producir 400 a 500 kilos de frutos por planta. Cada vez que la planta está expuesta a cualquier nivel de tensión a lo largo de la temporada de crecimiento se reduce esa cosecha potencial. En el punto en el cual en realidad es cosecha del cultivo, se cosecha sólo una muy pequeña fracción de lo originalmente empezó el día que puso esa semilla. Cuando le damos a la planta de suplementos nutricionales, la realidad es que no estamos aumentando los rendimientos; Nos estamos simplemente impedir dichos rendimientos se pierda.”

La pregunta que surge es: ¿Cómo pueden las plantas más sanas y crecen mucho más vigorosamente que lo ha aceptado como normal? La respuesta a esa pregunta se encuentra en capacidad de la planta para sintetizar completamente. La acción de absorber el agua del suelo y dióxido de carbono del aire y a través de la acción catalítica de la energía de la luz del sol, se forman azúcares dentro de la planta. Los azúcares son la fuente de energía utilizada para manejar todos los procesos de crecimiento de las plantas y construir frutas. Por lo tanto nada que hacer para aumentar la capacidad fotosintética de la planta aumentará la energía de la planta.

La capacidad fotosintética de cualquier planta está directamente correlacionada con el contenido de minerales y el perfil nutricional de la planta. Si tiene suficientes minerales y nutrición mineral traza, será capaz de fotosíntesis en muy altos niveles de eficiencia y producir tanto como tres o cuatro veces o más azúcares durante solo 24 horas, en comparación a la mayoría de los cultivos convencionales de hoy.

Cómo evaluar la calidad de la planta

En la versión completa de la entrevista, Kempf analiza una serie de ejemplos de cosechas dramáticamente creciente producidos en granjas de alto rendimiento. Mientras que muchos cultivos de arándanos, por ejemplo, tienen un contenido de azúcar 8-12 por ciento, ha estado trabajando con los arándanos tienen un contenido en azúcar del 14 al 18 por ciento.

“Hemos incrementado la capacidad de producción de azúcar de esa planta en 50 a 80%, lo que resulta en una fruta dulce e indirectamente una fruta que es más nutritiva,” dice.

Para medir el contenido de azúcar en su planta, se puede utilizar un refractómetro, también llamado un medidor de Brix.Contenido de azúcar se utiliza a menudo como un indicador de calidad — no porque los azúcares son en sí mismos necesariamente un indicador de calidad, pero están típicamente asociadas con el contenido mineral de la planta. Por lo tanto, puede utilizarse como un indicador de calidad. Brix metros están disponibles en Amazon.com y otros lugares y pueden ser tenidos por menos de $100.

Es una forma sencilla de medir la calidad de las frutas, frutas o verduras que estás creciendo y evaluar la efectividad de sus acciones correctivas.La más común Brix metros medida en una escala de 0 a 32 grados Brix, que es lo que quieres.También tienen unidades disponibles que van de 0 a 64. Según Kempf, son menos precisas que miden una gama muy amplia.

Uso de té Compost para su jardín

Recientemente visité el Instituto Rodale, que pretende ser una de las granjas orgánicas más antiguas en los Estados Unidos. Fue fundada hace 75 años por J.I. Rodale. Una de las más poderosas estrategias que emplean para mejorar la salud de las plantas es el té de compost. Aunque hay una variedad de maneras de hacer compost tea, normalmente se utiliza un volumen de agua, determinados azúcares por los nutrientes, minerales, junto con ciertas bacterias o microbios. La mezcla es luego aireada utilizando una bomba, como los organismos benéficos requieren oxígeno para sobrevivir. El té se cultiva generalmente más de 24 a 48 horas, y luego se aplica directamente a la tierra sobre una base regular.

Un té de compost ideal está compuesto por decenas de miles de especies diferentes de bacterias, junto con hongos y protozoos que en realidad digieren las bacterias. Este tipo de compost tea puede abordar dos de los principales componentes necesarios para el desempeño máximo de la planta, es decir, nutrición mineral y optimizado biología del suelo.Kempf, explica:

“Para proporcionar una imagen más completa de por qué esos dos factores son los motores que impulsan el sistema total: interior continúa la planta, todos los tipos de procesos metabólicos que dependen de la nutrición mineral en orden para la planta poder crecer y ser saludables. Según varios investigadores de planta, genetistas, bioquímicos que han hecho un montón de trabajo en nutrición de la planta, en orden de una planta para tener un sistema enzimático completamente funcional, que debe ser muy saludable; necesita por lo menos 64 diferente oligoelementos.

Estamos hablando no sólo de las cantidades adecuadas y el equilibrio adecuado de minerales, pero también estamos hablando de un espectro muy amplio, un conjunto muy amplio, de la nutrición mineral, específicamente un montón de los varios minerales traza, que funcionan como cofactores de la enzima. Sin embargo, necesitamos la nutrición mineral en una forma en la cual puede ser fácilmente absorbido y fácilmente utilizado por las plantas. Y la clave para conseguir la absorción de la nutrición mineral en plantas de Microbiología en el sistema del suelo.”

Esto es muy similar a su propia biología. Tienes la microflora en el tracto digestivo que se encarga de ayudarte a digerir su comida. Como las proteínas y carbohidratos en los alimentos se descomponen por digestión enzimática en azúcares simples, ácidos grasos esenciales y aminoácidos individuales, tu cuerpo puede asimilar estos compuestos más sencillos y utilizarlos para la energía.

Según explica Kempf, el exacto mismo proceso ocurre en el suelo, donde la microflora del suelo digiere exudados de raíces, azúcares y aminoácidos que envía el sistema radicular de la planta en el suelo. Estos azúcares y aminoácidos, en su mayor parte, contienen un perfil mineral muy limitado.

Los minerales son en realidad creados por la microflora del suelo, como sigue. Las bacterias del suelo, hongos, actinomicetos y una variedad de otros microbios del suelo se alimentan de estos azúcares solubles y aminoácidos. También extraer minerales de la matriz mineral del suelo y usarlos para construir sus propios cuerpos. Mientras que la población microbiana ciclos y regenera, los minerales que se encuentran en sus cuerpos son entonces liberados y estén disponibles para su absorción por la planta. Una vez más, esto es muy similar a la forma en que verduras fermentadas o probióticos mejoran su propia salud digestiva y general.

¿Cómo carbón puede mejorar la salud del suelo

El té de compost puede producir grandes resultados en términos de crecimiento de las plantas, pero también debes prestar atención a otros factores ambientales, tales como riego y aumentar la materia orgánica en el suelo de jardín mediante la adición de abono y otras enmiendas del suelo. Otra área que realmente me emociona es el uso de BioChar, que es carbón vegetal utilizado como una enmienda del suelo. Producción de BioChar implica lentamente quema de biomasa, como madera y otros materiales vegetales. El lento ardiente comunicados de gas metano, producción de carbón vegetal que tiene una superficie increíblemente alta cuando extendió fino.

El carbón almacena carbono (como árboles y plantas materiales extraen dióxido de carbono de la atmósfera) y comienza a revertir algunos de los retos que estamos viendo con el aumento de los niveles de CO2 en el ambiente. Cuando vuelva a colocar en el suelo, se puede mantener el carbono estable, en forma de carbón de leña, durante largos períodos de tiempo, lo cual es un beneficio ambiental.

Desde una perspectiva de jardinería, proporciona un ambiente adecuado en el que las bacterias beneficiosas del suelo pueden crecer y florecer. Según Kempf, BioChar también puede ayudar a “filtrar” los productos químicos tóxicos en el suelo:

“No sabemos esto con certeza, pero sospecho que, basado en el componente del carbón de leña, que hay una posibilidad muy fuerte que también podría tener un gran aspecto beneficioso en secuestrar toxinas y contaminantes ambientales que hoy se encuentran en nuestros suelos y omnipresente en nuestro entorno.

Por ejemplo, con todos los herbicidas y pesticidas son ser rociados, todos los aerosoles que se encuentran en el aire, cada vez que recibimos una lluvia, hay unos niveles mínimos de los pesticidas que están dentro de la lluvia. Creo tener ese componente de BioChar en el suelo puede ayudar a enlazar un montón de esas toxinas y les impiden ser absorbido por las plantas”.