Trucos y secretos para reconocer la calidad de la miel

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Hay algunas pruebas sencillas y experimentos que pueden realizarse en casa, para verificar la pureza de la miel.

Lamentablemente, existen en el mercado mieles adulteradas.

Mucha de ellas son una mezcla de jarabe de maíz y miel, otras con alto contenido de agua, por ser cosechadas antes de tiempo.

Lo primero que debes hacer antes de comprar un frasco es leer la etiqueta y corroborar que no haya más que miel.

En esta sección, describimos las pruebas sencillas para ayudarle a distinguir la miel pura de abejas de la miel falsificada o diluida.

 

Prueba de la cuchara

Toma una porción de miel con la cuchara y colócala bocabajo. Las mieles que contienen mucha agua, caerán rápidamente.
Las maduras, de buena calidad, se quedan en la cuchara o caen muy lentamente.

Prueba del pulgar

Colocar una pequeña gota de la miel en tu pulgar Compruebe a ver si se derrama o se extiende alrededor,  Si lo hace, no es pura. La Miel pura de abeja permanecerá intacta en tu pulgar

La prueba de agua para detectar miel falsa

Aquí es cómo hacer la prueba de agua:
Llene un vaso con agua
Añada una cucharada de miel en el vaso
La Miel adulterada o artificial se disuelve en agua
La Miel pura de abeja por el contrario se asentará en el fondo de su vaso

 

La prueba de fuego para saber si una miel es pura

¿Sabías que la miel orgánica es inflamable?

Aquí una prueba para saber si tu miel es pura.

Tome un fósforo seco
Sumerja la punta en la miel
Ráspe el fósforo  para encenderlo
Si la miel es pura, el fósforo enciende con facilidad
La llama se mantendrá encendida al quemar la miel
Sin embargo, si se trata de miel con impurezas, no encenderá porque la falsa miel contiene humedad como una de las impurezas

 

La prueba del Pan

Toma un trozo de pan viejo, duro, y sumérgelo en miel. Si al cabo de 10 minutos el pan continúa endurecido, verificarás que es pura. Si hay mucha agua en la miel, el pan se ablandará.

How to check pure honey

 

De más está decir que si quieres asegurarte de comprar miel pura, lo más indicado sería comprarla en panal, con cera y todo. Es riquísima, ya que al no centrifugarse, conserva todo su aroma.

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Estas sencillas pruebas te ayudarán a comprobar la calidad de la miel que compras y así podrás elegir la más pura, a fin de aprovechar al máximo los beneficios de éste maravilloso alimento-medicina que nos regalan las abejas.

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