Este árbol de olivo tiene más de 3,000 años y todavía produce aceitunas
Se dice que el olivo más antiguo del mundo, en la isla de Creta, produce uno de los mejores aceites de oliva del mundo con su edad de más de 3000 años.
El Olivo de Vouves de 4.000 años de antigüedad, datado por los científicos de la Universidad de Creta, continua en producción y produce aceitunas muy cotizadas. El tronco tiene un perímetro de 12,50 metros y un diámetro de 4,60 metros. Pertenece a la variedad tsounati. Es considerado por algunos como un monumento natural.
Este milenario árbol se encuentra en el pueblo de Ano Vouves en el Municipio de Kolymbari en la prefectura de Chania , en la Isla de Creta (Grecia). Es uno de los siete olivos localizados en el Mediterráneo que se cree que al menos tiene 3.000 años de antigüedad o más.
Fue gracias al comercio del aceite que Creta extendió su dominio, y además de sus usos gastronómicos, el aceite ha sido ampliamente usado en perfumería y medicina.
Como curiosidad cabe decir que en los Juegos Olímpicos de Atenas 2004, una rama del árbol fue tomada y usada para hacer la corona para el ganador del Maratón, lo que se repitió en posteriores juegos olímpicos.
Se encuentra situado en el centro del pueblo en una plaza donde hay una pequeña taberna y también un pequeño museo que contiene información sobre el uso de la aceituna y el olivo en la antigua Grecia así como toda una pared llena de fotos de la rama que se corta durante la ceremonia de los Juegos Olímpicos.
