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Leche de Alpiste, mucho más que un anti-inflamatorio Natural

La leche de alpiste tiene muchos beneficios para la salud. Según los expertos en nutrición, la leche de alpiste es un antiinflamatorio natural, es rica en vitaminas y, actuá como un poderoso antioxidante, además de contener vitaminas del grupo B.
El gran beneficio de este alimento, también conocido como leche enzimatica, resulta en su potencial antiinflamatorio y antioxidante. También es un fuerte aliado en la lucha contra el colesterol. Si el objetivo es perder peso, la leche de alpiste también es útil, ya que las células de grasa son inflamatorias.

Los expertos recomiendan consumir dos tazas de leche de alpiste al día, pero nada de incluir azúcar en la receta, porque corta las propiedades de la leche de alpiste.

Investigación:

Propiedades de la leche de alpiste

De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad Nacional Autónoma de México, la leche de alpiste proporcionas enzimas que ayudan a desinflamar órganos como el hígado, riñones y páncreas; además de que es una excelente bebida diurética.

Cómo preparar la leche de alpiste

Colocar cinco cucharadas de alpiste en un vaso de agua.

Dejar hidratar por 12hs.

Escurrir el agua, enjuagar las semillas y sustituir con un litro de agua filtrada o hervida.

Licuar bien durante unos cuatro minutos.

Colar y beber en ayunas 20 minutos antes de las comidas.

Joaquin Lima

Estudiante de Agronomía, Permacultor, escribe para el sitio desde 2014. Está particularmente interesado en la jardinería orgánica, la sostenibilidad ambiental y la autosuficiencia.

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