La mayoría de las personan no tienen idea de cómo crece la comida que comen diariamente

12 fotos que demuestran que la mayoría de la gente NO tiene idea de cómo crece la comida

Gracias a la globalización es probable que en el supermercado de la esquina encuentres productos que crecen del otro lado del mundo. Alguna vez te preguntaste cómo crece la comida que incorporas a tu plato, como el chocolate.

Muchas veces conocemos su sabor y propiedades nutritivas, pero quizás no sabemos si crecen en los árboles o al ras del suelo. Como tampoco imaginamos cuánto tiempo tarda una piña en crecer o de dónde proviene exactamente las vainas de una vainilla.

¿Un maní es un fruto seco?,¿el chocolate crece en un árbol? La rutina y el poco tiempo que podemos dedicar a la cocina nos puede llevar a elegir mal y optar por alimentos más refinados o procesados, con poco o nada de sus nutrientes naturales.

La conveniencia y comodidad puede ser que no dé lugar a ir al campo o donde la fruta se encuentre en su estado natural. Por eso, aquí te contamos el origen de algunos alimentos que llevas normalmente a tu mesa, con la intención de valorar un poco más su sabor y forma natural.

  1. Vainilla

El extracto de vainilla es el aromatizando más utilizado en repostería y aunque algunos conozcamos las vainas marrones, quizás no tengamos idea de que en principio sea un grano verde fibroso.

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  1. Maní o cacahuete

Lo que creemos que son frutos secos como las nueces, que crecen en árboles. Cuando en realidad crecen en arbustos debajo de la tierra, son legumbres y pertenecen al grupo de frijoles y habas.

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  1. Cacao o granos de cacao

No vas a poder creer de donde salen las barras de chocolate que no puedes dejar de saborear. Bueno, pues son las semillas de una fruta que crece en un árbol de altura mediana. Cada semilla se encuentra recubierta por una pulpa blanca que también tiene un sabor dulce.

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Aunque se pueden comer crudos, el sabor característico del cacao se obtiene luego de una fase de tostado y fermentación.

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  1. Piñas

Sabías que las piñas crecen al ras del suelo y que cada una de ellas crece en el centro de una planta con hojas suaves y espinosas similares al aloe vera. Son plantas perennes que florecen luego de 2 o 3 años y a partir de allí puede generar el fruto que también tarda el mismo tiempo en crecer.

Por lo tanto, cada vez que puedas disfrutar de una piña valórala.

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  1. Semillas de sésamo

Las vemos sobre panes y otros productos de panadería, pero seguramente no conoces la planta de donde provienen estas semillas. La planta alcanza una altura media de un metro y medio y flores blancas.

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  1. Canela

Otra especie muy utilizada en la repostería es la canela, sus propiedades nutritivas son excelentes, pero cómo crece. La canela se extrae de la corteza interna de un árbol de la especie Cinnamomum. ¿Imagina cómo huele un bosque de canela?

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  1. Alcachofas / Alcauciles

Si te gustan los vegetales seguramente has preparado algún plato con alcachofas Sabías que se trata de la parte baja de su flor, la cual es muy llamativa y de color lila, solo que no nos enteramos porque la comemos antes de que florezcan. Por lo tanto, lo que estás comiendo es una flor de la familia de los cardos.

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  1. kiwi

¿Cómo te imaginas que es la planta del kiwi?, es muy posible que imagines que crecen en un árbol. Pues no, esta fruta crece en una planta enredadera como si fueran uva, aunque no en racimos.

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  1. Azafrán

El azafrán le da un tono y sabor particular a tu comida, es ideal para agregar al arroz o a la carne. Te llamó la atención alguna vez, ¿por qué son tan caras? La razón de su precio es porque se trata de unas esporas que crecen en flores moradas, llamadas Crocus sativus.

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Se extraen los tres pistilos que son de color rojo, de dicha flor y se las deja secar. Una vez secas se guardan durante un mes para que logren el color y sabor que conoces. Un gramo de azafrán se obtiene de 150 flores. Al conocer estos detalles seguramente aprovecharás aún más de sus cualidades.

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  1. Espárragos

Año tras año vuelve a crecer y siempre de un tallo a la vez en forma recta. Si se las deja crecer tienen flores y frutos en forma de bayas. Dichas bayas no son comestibles.

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  1. Clavos de olor

Qué parte de la planta te parece que se puede convertir en los clavos de olor. Pues de los capullos de flores seca.

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  1. Garbanzos

Puede ser que al ver un garbanzo creas que crecen dentro de un vaina, como un frijol. La novedad quizás sea que en cada vaina encontrarás a un solo garbanzo.

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Dátiles

Estas frutas súper dulces se conocen como caramelos de la naturaleza! Crecen en el desierto cerca de oasis en palmeras datileras, ¡y pueden llegar a medir más de 75 pies de altura! Estas grandes maravillas producen enormes cantidades de fruta cada temporada, pero no antes de que esté lista. Puede tomar hasta 8 años para que la palmera datilera alcance la madurez y comience a fructificar, y hasta 10 años para que produzcan cosechas abundantes.

12 fotos que demuestran que la mayoría de la gente NO tiene idea de cómo crece la comida

Esta docena de alimentos son solo algunos de los que forman parte de tu plato diariamente. Conocer su forma de crecer te ayudará a disfrutar aún más de su sabor y forma original. ¿Te interesa saber cómo crece un alimento en especial?