Categoría: Alimentación

Carlo Petrini: “Tener un huerto en casa es un símbolo de resistencia”

“El sistema alimentario actual es “criminal”, porque es un sistema que destruye la biodiversidad,...

Investigadores de Berkeley encuentran que las malas hierbas comunes del jardín son más nutritivas...

¿Qué es el Berro? El berro forma parte de la familia de las Brassicaceae, que también incluye la...

La lavanda es una de las plantas medicinales más populares de todos los tiempos. Fue utilizada por...

Investigadores de la Universidad Johns Hopkins en los Estados Unido descubrieron un nuevo conjunto...

La papaya, lechosa o mamón, como es llamada en algunos países, es una fruta bastante conocida por...

Si tienes la mala suerte de vivir en una zona con el agua muy dura (alto contenido en sales de...

La espirulina es uno de esos superalimentos que proporcionan a tu cuerpo todos los nutrientes que...

La necesidad de satisfacer la demanda de alimentos sanos para una población creciente, así como el...

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una de las vitaminas del importantísimo...

En la búsqueda de alimentos saludables, a veces nos encontramos con excelentes proveedores de...

Para algunos, la carne es un alimento rico en proteínas, sin embargo, dejar de comerla tiene sus...