Para todos los Huerteros entusiastas e inquietos que no pueden soportar la larga espera de productos frescos, hemos reunido algunos de los alimentos de rápido crecimiento para que disfrutes rápidamente.

1. Berro de jardín – 14 días

Listo para cosechar en tan solo dos semanas, el berro de jardín se puede plantar a principios de la primavera, tan pronto como se pueda trabajar el suelo. También un ahorrador de espacio en el jardín.

10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

2. Rábanos – 21 días

Tubérculo fácil de cultivar que se puede plantar varias veces en una estación de crecimiento.
Las semillas de rábano se pueden plantar tanto en primavera como en otoño, pero el crecimiento debe suspenderse en pleno verano, cuando las temperaturas suelen ser demasiado altas.

10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

3. Cebollas de Verdeo – 21 Días

Las cebollas verdes son plantas de rápido crecimiento que se pueden recortar a su base una y otra vez durante toda la temporada. Una vez que sus brotes verdes alcanzan una altura de 15cm, están listos para la primera ronda de cosecha.

10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

4. Tatsoi – 25 días

Las hojas de tatsoi se pueden cosechar cuando alcanzan 10cm de largo, o puede esperar los 40 días completos para que el Tatsoi madure a tamaño completo.

10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

5. Lechuga – 30 días

Otra verdura de clima frío que prefiere temperaturas entre 15°C y 21°C, las semillas de lechuga deben sembrarse a principios de primavera y finales de verano.

Las variedades de lechuga de hoja como la hoja verde y la hoja roja se encuentran entre las más fáciles de cultivar y son más tolerantes al clima cálido. Plantar nuevas semillas cada 14 días proporcionará una cosecha continua.

10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

6.  Espinacas – 30 días

Capaz de sobrevivir en temperaturas tan bajas como 9°C, la espinaca es un vegetal resistente al frío que se puede plantar tan pronto como la tierra se descongele. Desprenda las hojas de espinaca exterior de la planta a medida que crece o vuelva a sembrar semillas cada dos semanas para cosechas sucesivas. No esperes demasiado para recolectar espinacas porque sus hojas se volverán amargas una vez que la planta alcance la madurez.
10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

7. Kale – 30 días

Resistente y de estación fría que forma parte de la familia del repollo. Crece mejor en primavera y otoño y puede tolerar las heladas de otoño.
10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

8. Remolachas – 35 a 60 días

Es fácil de cultivar a partir de semillas en un suelo bien preparado, y crece rápidamente a pleno sol. Las plantaciones sucesivas también son posibles siempre que el clima no supere los 23°C.
 
10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

9. Zuccini 40 a 50 días

Es extremadamente fácil de cultivar a partir de semillas. No es necesario comenzar a sembrar en interiores, semanas antes de tiempo. Puede sembrar directamente y esperar ver germinación en unos días. Zuccini quiere un suelo cálido y temperaturas de aire para el cultivo; en los 21° C es óptimo.
10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

10. Acelgas – 45 días

Cultive la acelga en una posición soleada y abierta, en suelo húmedo y fértil.
10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar en poco tiempo

Fuentes:

También te puede interesar:  La agricultura urbana de Cuba muestra la forma de evitar el hambre

https://www.naturallivingideas.com/

https://www.almanac.com/