El perejil no solo es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina, sino que tambien cuenta con propiedades y usos medicinales . Si bien es fácil encontrarlo en tiendas y supermercados, nada mejor que cultivarlo uno mismo, para tener perejil siempre fresco en casa y libre de agroquímicos.

El perejil cultivado por nosotros tendrá mejor sabor que el comprado, porque podemos cortarlo cuando necesitamos, y no tendrá tiempo de estropearse.

Con una maceta, un poco de tierra, algunas semillas, riego frecuente y una buena dosis de sol, podemos cultivar el perejil con rapidez y facilidad. Para que usted también pueda disfrutar de perejil casero, vamos a dar algunos consejos de cómo sembrarlo y cultivarlo.

Lo que necesitará para sembrar perejil:

  • Semillas de perejil
  • Tierra
  • Maceta
  • Agua

Encuentre un lugar con mucha luz para su planta de perejil, donde dé la luz del sol entre cuatro y seis horas al día. Por ejemplo, si usted tiene un balcón o terraza, puede ser una buena elección o, si usted opta por tener dentro de su casa, asegúrese de que sea en un lugar con mucha luz.

Llene una maceta con tierra fértil o compost e introduzca las semillas de perejil. Cualquier época del año es buena para la siembra, aunque es mejor evitar los días de calor o frío excesivo.

Algunas recomendaciones para sembrar perejil:

Sobre la siembra:

La germinación del perejil es muy lenta, por lo que no se sorprenda si parece que nada crece en su maceta. Puede llevar hasta un mes para que las plantas de perejil germinen.

Debemos regar con frecuencia, pero prestando atención para que no quede empapado, porque se pueden podrir o crear hongos. Por lo tanto, es conveniente regar con frecuencia, pero en pequeñas cantidades.

A fin de conseguir una buena producción no se debe permitir que las flores florezcan. Usted debe cortarlas cuando empiecen a aparecer. Después de una cosecha, y si desea crear una nueva planta de perejil, deje la planta florecer, ponga otra maceta sólo con tierra y abono orgánico y deje que las semillas caigan en la nueva maceta. Así tendrá interminablemente un suministro de perejil fresco y sabroso en casa.

Cuando sembrar perejil:

En caso de que usted viva en una región con clima frío, debe tratar de cuidar de las heladas a sus plantas de perejil o que las bajas temperaturas no las afecten directamente, ya que no toleran bien el frío.

Para empezar a cosechar perejil, los cultivos de invierno deben pasar cerca de 3 meses y en el verano, unos 2 meses. Aunque podamos cortar los vástagos de perejil que necesitamos a lo largo del día, es aconsejable cosechar por la mañana antes de que la planta empiece a sentir los efectos del calor.