Conoce a Emma Muncaster de Ontario, Canadá

«Soy un trabajo en progreso y también lo son mis jardines”. Tengo una gran colección de plantas de interior que me mantienen ocupada cuando no estoy trabajando en la huerta o planificando. El cultivo desde semillas ha sido tan gratificante que se ha convertido en mi tipo de terapia favorita. Es una de las muchas formas en que me conecto con la tierra.

Las mujeres en mi vida me inspiran a cultivar alimentos. Mi madre creció en Grimsby, Ontario, entre los cultivos de cerezas, manzanas y duraznos. Mi mejor recuerdo de jardinería es con ella; Debía de tener unos cinco años cuando mi madre me indicó que insertara la mano en el compost. Sintiendo todo su calor y poder.

Ella falleció de cáncer de ovarios cuando yo tenía nueve años, pero las otras mujeres en mi vida intervinieron para cuidar a mis hermanos y a mí. Mi abuela Grace es una jardinera maestra (algo de lo que estoy muy orgullosa). A medida que aprendí más sobre ella, se convirtió en una inspiración aún mayor para mí. Pasé los miércoles después de la escuela en su casa, recogiendo tomates, desmalezando y cortando hierbas. Durante mi adolescencia tuve problemas para comprender mis emociones, me desconecte de mis raíces. Fue la madre de mi novio quien me volvió a presentar a la jardinería todos estos años después. Nos unimos a nuestro amor por la jardinería y las plantas de interior. Ella me inspiró a re-conectarme con la tierra y al hacerlo pude re-conectarme con mi madre.

Ahora más que nunca necesitamos enfatizar la importancia de lo que estamos poniendo en nuestro suelo y aire. En un futuro cercano tendremos que cultivar nuestra propia comida individualmente para sobrevivir. Creo que la respuesta está justo frente a nosotros en lo que respecta a las prácticas agrícolas.

Si nuestra agricultura está matando el suelo y contaminando el medio ambiente, entonces simplemente no es sostenible. Si bien todo lo que estoy haciendo en este momento es a pequeña escala, un día espero tener una granja biodinámica y orgánica donde pueda organizar giras, voluntarios y eventos educativos.

El mayor obstáculo que enfrento con la jardinería son los mismos que enfrento en la vida. Lucho con la depresión, cuando dejo que saque lo mejor de mí, también sacará lo mejor de mis jardines y plantas.

Es muy gratificante dedicar horas de trabajo y ver el progreso. Nada es mejor que probar algo que has nutrido desde semilla, especialmente cuando es orgánico. Me encanta comparar resultados cuando he seguido la práctica biodinámica en comparación con la orgánica.

Mis objetivos para el futuro son involucrarme más con los huertos comunitarios en Toronto y Ridgetown. El conocimiento es poder, especialmente cuando proviene de múltiples perspectivas.

¡Un jardín nunca está terminado! Me encanta este mensaje porque quita la presión de necesitar un jardín perfecto, cultivar lo que necesitas, lo que comerás, usarás o compartirás «.

 

Catalina Zimmermann

Fotógrafa, le encanta leer y escribir sobre temas ambientales y, por esta razón, ha estado escribiendo para "El Horticultor" desde 2018.