En Australia funciona un supermercado gratuito con productos descartados por otros Supermercados

El supermercado se basa en el modelo “toma lo que necesitas, da lo que puedas”

Desde 2017 Australia cuenta con supermercados con productos rechazados por otros supermercados, restaurantes y por los propios clientes. El supermercado esta a cargo de OzHarvest, ONG creada para luchar contra el despilfarro de alimentos.

En este nuevo mercado los alimentos enlatados con fecha de caducidad próxima son tratados con respeto y dignidad. tomates maduros, que se tiran a la basura en otros establecimientos, aquí se apilan con orgullo.

El supermercado, ubicado en Sidney, va más allá de carteles de publicidad para hacer frente a los residuos de alimentos y su impacto en el medio ambiente y para combatir el hambre. En este super todo es gratis para aquellos que no pueden pagar por ello.

En Australia funciona un supermercado gratuito con productos descartados por otros Supermercados

Los consumidores australianos desechan un 20% de los alimentos que compran. 4 millones de toneladas de comida terminan en los vertederos, donde se descomponen y acaban emitiendo metano, un gas que aumenta el efecto invernadero.

En Australia funciona un supermercado gratuito con productos descartados por otros Supermercados

OzHarvest trabaja con más de 2.500 donantes de alimentos. “Rescatamos los alimentos que no pueden ser vendidos por los supermercados y los minoristas por su fecha de caducidad, pero todavía están perfectamente para el consumo,” dice Kahn. “Si algo ha caducado, esto no es razón para tirarlo.”

 

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