Propiedades y usos De La Maca Peruana

Tubérculo originario de los Andes, la maca peruana es una planta cuyo formato se asemeja a un rábano. A diferencia de este, sin embargo, tiende a ser consumida en polvo o cápsulas. Fuente de vitaminas, minerales, proteínas, fibras y una incansable lista de otros nutrientes…

Propiedades De La Maca Peruana

Beneficios para la salud:

Fortalece el corazón: Porque es rica en omega 3, la maca peruana previene problemas cardiovasculares y regula los niveles de colesterol. Qué cosa más buena! Esta planta es capaz de luchar contra el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno. Esto ayuda en el control de las grasas en la sangre y prevenir la hipertensión.

Previene la anemia y la Osteoporosis: La maca peruana es rica en hierro, nutriente que combate la anemia, una dosis de 100 gr de harina contiene 16,6 mg de hierro. Además, la maca peruana tiene más calcio que la leche. Indicada para todas las mujeres, especialmente para aquellas que están en la menopausia para prevenir la osteoporosis.

Previene la diabetes y aumenta la inmunidad:
Según la Asociación Brasileña de Nutrición, la maca peruana previene diabetes retardando la absorción de la glucosa, gracias al alto contenido de fibra en la planta. Además, fortalece la inmunidad del cuerpo y aumenta el poder de auto-curación.

Afrodisíaco:
La maca peruana tiene efecto afrodisíaco, según estudios de la Universidad Cayetano Heredia en el Perú. En los hombres, ha habido una mayor producción de esperma y, en mujeres, la planta ha reducido el estrés y aumenta el deseo de tener relaciones sexuales.

Nutrición

Los datos nutricionales de la raíz de maca peruana indican que la planta es altamente nutritiva, siendo una fuente de varias vitaminas y minerales.

Una porción de solo 28 gramos de polvo de raíz de maca puede contener:

91 calorías;
20 gramos de carbohidratos;
4 gramos de proteína;
1 gramo de grasa;
2 gramos de fibra dietética;
85% de la cantidad diaria recomendada de cobre;
23% de la cantidad diaria recomendada de hierro;
133% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C;
16% de la cantidad diaria recomendada de potasio;
10% de la cantidad diaria recomendada de manganeso;
15% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B6.

Además de cantidades significativas de vitaminas y minerales, la maca peruana contiene compuestos vegetales bioactivos que son importantes para la salud, como los polifenoles y los glucosinolatos.

 

Mejora el humor

Muchos estudios han demostrado que la maca peruana puede mejorar el estado de ánimo. La investigación publicada en 2008 en la revista científica Menopause indica que la maca está relacionada con la reducción de la ansiedad y el alivio de los síntomas de depresión, principalmente en mujeres menopáusicas.

Otro estudio publicado en 2015 en la revista Climacteric: The Journal of the International Menopause Society muestra que la maca peruana tiene flavonoides que parecen ser responsables de los beneficios psicológicos de la planta.

 

Protección solar

Todos saben que exponerse a los rayos ultravioleta del sol sin protección puede dañar su piel. Hay evidencia científica indica que la aplicación de extracto concentrado de maca en la piel puede protegerlo de la radiación solar. Esto se muestra en un estudio de 2011 indexado en la revista científica International Journal of Dermatology .

Otra encuesta de 2008 publicada en Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine demostró que el extracto de maca, cuando se aplica a la piel de las ratas durante un período de 3 semanas, terminó evitando el daño a la piel que sería causado por la exposición al sol.

Según una investigación publicada en 2016 en el International Journal of Molecular Sciences , el efecto protector se debe a la presencia de compuestos antioxidantes como los polifenoles y glucosinolatos que se encuentran en la raíz.

A pesar de estos resultados prometedores, vale la pena mencionar que ningún producto debe reemplazar el protector solar.

Aumenta la memoria y mejora el aprendizaje

Un estudio publicado en la revista científica Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine en 2016 atestigua que la maca peruana puede mejorar la función cerebral y varias funciones cognitivas.

Según lo informado en el estudio publicado en 2009 en la revista Forschende Komplementarmedizin, es una tradición peruana dar maca a los niños para mejorar su rendimiento en la escuela.

Los estudios en animales han indicado que la maca peruana mejora el aprendizaje y la memoria en roedores que ya tenían problemas relacionados con la memoria.

Tales resultados pueden ser útiles en el desarrollo de estudios para el tratamiento alternativo de pacientes con enfermedad de Alzheimer, por ejemplo.

 

Fuentes y referencias adicionales:

 

Joaquin Lima

Estudiante de Agronomía, Permacultor, escribe para el sitio desde 2014. Está particularmente interesado en la jardinería orgánica, la sostenibilidad ambiental y la autosuficiencia.