¿Qué es el Café Verde?

Es el mismo grano de café que todos conocemos pero antes de ser torrado, proceso en el cual pierde gran parte de sus propiedades quedando solo cafeina.

El grano de café verde es más poderoso porque tiene dos veces más cafeína que el café tostado o torrado. Esta propiedad hace que entre en el grupo de alimentos termogénicos El café verde ayuda a perder peso, promueve la oxidación de las grasas y facilitar su eliminación.

También tiene una alta cantidad de antioxidantes, de teobromina, teofilina, taninos y flavonoides. Tiene un promedio de 15% de proteínas y aminoácidos.

Ralentiza la absorción de la glucosa en el intestino, inhibiendo la enzima responsable de la liberación de azúcar desde el hígado hacia el torrente sanguíneo. Por lo tanto, el café verde ayuda a combatir la diabetes.

propiedades del café verde

¿Cómo consumir Café Verde?

Hay varias presentaciones del producto. La más común es en cápsulas de café verde, pero que no son completamente confiables, ya que no siempre es posible saber lo que realmente se añade a la fórmula del comprimido. Además, no debe ser tomado como un suplemento más, sino más bien un alimento funcional. Por lo tanto, lo correcto es elegir el polvo o granos enteros que encontramos tiendas especializadas como dietéticas.

La indicación general para obtener los beneficios es consumiendo 200 mg diarios, divididos en dos tomas:  ala mañana y a la tarde, puesto que a la noche podría causar dificultades para dormir. Sin embargo, se advierte que esto no es una regla aplicable a todos, ya que cada cuerpo reacciona de una manera distinta. Siempre consultar a un médico antes de iniciar el consumo.

Uso está contraindicado para personas con hipertensión arterial, tendencia al nerviosismo, hipertiroidismo, gastritis crónica, úlcera gastroduodenal, problemas hepáticos o reumáticos.