10 alimentos que crecerán felizmente en tu balcón

¿Qué pasa si todo el espacio al aire libre que tenemos disponible es un balcón de un apartamento? ¿Qué podríamos cultivar allí?

Bueno, la buena noticia es que hay muchos alimentos que felizmente crecerían en los balcones. De hecho, en solo 1m2, es posible proporcionar alimentos frescos para la mesa diariamente. Parte del truco es elegir las plantas correctas.

Incluso un pequeño jardín en la ventana puede ser sorprendentemente productivo y de bajo mantenimiento. Siga leyendo para descubrir qué crece mejor y cómo comenzar a construir un balcón o un jardín con ventana en su apartamento de la ciudad.

Las personas que viven en un departamento también tienen derecho a cultivar sus propios vegetales.

Las mejores opciones para tu balcón:

Hierbas:

La albahaca, menta, romero, cilantro, estragón y el perejil son populares: crecen a partir de semillas o comienzan con plantas pequeñas. El romero y el tomillo son variedades resistentes que resistirán el clima cálido. Estas son una gran opción para los jardineros novatos. Son fáciles de cultivar y llenos de sabor, por lo que un poco ayuda mucho. Además, tienden a ser demasiado empaquetados y caros en el supermercado.

Hojas de ensalada:

Las ensaladas se cultivan fácilmente a partir de semillas y son probablemente una de las plantas comestibles más rentables para cultivar. Las variedades como la Rúcula crecerán muy rápidamente y terminarás con hermosas flores una vez que florezcan.

La espinaca es ideal para las zonas más sombreadas y, de nuevo, puede cosechar lo que necesita. La acelga arcoiris también se ve bonita con sus tallos de colores, crece bien y se repone para que tengas un suministro continuo.

Lechuga:

Crecen felices en macetas y se pueden cosechar a medida que crecen. Continuarán sacando más y más verdes. Nuevamente, hay muchas variedades para elegir, y no necesitan mucho espacio o tierra para crecer.

Tomates Cherry:

Otra opción popular de cosecha propia. Los tomates cherry son mejores que los grandes en espacios pequeños.

Chiles:

Estas son pequeñas plantas resistentes que prosperan en macetas en un balcón soleado. Una gran opción si le gusta la comida picante o hacer sus propias pastas de curry.

Frutillas/Fresas:

Plante fresas en invierno para producir frutos en primavera. Cultívelas en cestas colgantes, macetas, jardines verticales o macetas de fresas (sin embargo, estas deben mantenerse bien regadas).

Uvas:

Si bien los balcones no son conocidos por tener un increíble espacio en el piso para cultivar alimentos, lo que a menudo se olvida es que hay un techo entero que se deja al descubierto. En cambio, se puede usar para cultivar uvas. La uva solo necesita un poco de espacio en el piso, y felizmente crecerá hacia arriba y producirá fruta por encima de todo lo demás. Y no olvide que las hojas también se pueden rellenar y comer.

Arandanos:

A los arándanos les gusta el suelo realmente ácido, más que la mayoría de las plantas, lo que a veces puede hacer que sea un desafío crecer en un entorno de jardín normal. Sin embargo, cuando está en macetas, es más fácil controlar el nivel de pH del suelo y, a su vez, crear el ambiente adecuado para que prosperen los arándanos. Además, hay muchas variedades de arbustos de arándanos, algunos de los cuales son adecuados para espacios pequeños, como balcones.

Pepinos:

Los pepinos son uno de los vegetales de contenedores fáciles, aunque requieren riego regular, pleno sol, temperatura cálida y fertilizantes. Si tiene algo de espacio, en lugar de cultivar variedades enanas y más frondosas, crezca alto, variedades trepadoras para un mayor rendimiento.

Rábanos:

Los rábanos son uno de los vegetales de más rápido crecimiento y adecuados para la jardinería de vegetales en contenedores, ya que también puedes cultivarlos en macetas pequeñas. Una maceta de 15 cm de profundidad es suficiente, pero si cultiva variedades más grandes, use una maceta de 25 de profundidad. Puede plantar rábanos de cerca, dejar 5cm de espacio entre cada planta en un recipiente ancho. Los rábanos están listos para la cosecha en 24-60 días, dependiendo de la variedad.