El comino negro y sus beneficios para la salud
Hablamos de una planta que ha sido ampliamente investigada en los últimos tiempos por sus grandes beneficios para la salud, principalmente en el tratamiento de varios tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. La planta en cuestión es el comino negro. Al final de este artículo, se encuentran citadas las fuentes investigadas.
Entiendo que cuando leemos cualquier tipo de noticia en Internet, principalmente si se trata de salud, alimentos o plantas medicinales, es cada vez más común desconfiar de sus fuentes y eso no está mal, todo lo contrario. Hay varias noticias sobre plantas «milagrosas» o alimentos que prometen curar enfermedades graves como el cáncer o el Alzheimer por ejemplo, pero son falsas. Sin embargo, eso no quiere decir que debemos desconfiar de todo lo que leemos en Internet, hay que tener sentido común y comprobar a fondo las fuentes de los estudios relacionados, las cuales deben estar citadas en el artículo.
Nigella sativa o comino negro: Definiciones y uso en la cocina
La Nigella sativa es una planta nativa de Asia meridional y sudoriental, pertenece a la familia de las Ranunculaceae y se confunde a menudo con Bunium bulbocastanum, que también se llama comino, pero pertenece a otra familia.
El nombre se deriva de la Nigella niger latín, que significa «negro» cuando se hace referencia al color de las semillas. No es de extrañar que recibe varios nombres regionales, siendo los más notables:
- Ajenuz
- Semilla negra
- Semilla bendita
La planta en sí crece de 20 a 30 cm de altura, posee hojas finas lineales y flores delicadas en tonos azul y blanco, con cinco a diez pétalos. La fruta es una cápsula grande e inflada, compuesta de tres a siete folículos unidos, cada uno conteniendo varias semillas.
Las investigaciones realizadas a lo largo de la historia, afirman que las semillas de comino negro son apreciadas desde la época de los antiguos egipcios, que fueron utilizados en forma de aceite por los faraones. Según los investigadores, se encontraron contenedores con aceite de comino negro en las tumbas de los faraones.
En la cocina, las semillas de comino negro se utilizan como una especia en la India y el Oriente Medio, ya que tienen una combinación de sabores de cebolla, pimienta y orégano. Por ese motivo, se utiliza hasta hoy como condimento para dar sabor a los alimentos, o incluso como un tipo de pimienta.
Propiedades y estudios sobre el comino negro (Nigella sativa)
El aceite de semilla de comino negro contiene ácido linoleico, ácido oleico, ácido palmítico, entre otros componentes, además de timoquinona, cuando se produce como (aislado) aceite esencial.
En los estudios preliminares se investigaron cuestionamientos de la medicina tradicional sobre la eficacia de esta planta como terapia, así como la utilización de los aceites producidos a partir de sus semillas, relacionados con beneficios a corto plazo, como la reducción de la presión arterial y el colesterol malo.
Por otra parte, esta sustancia provoca que el cuerpo pueda eliminar las células viejas innecesarias y en pacientes sin la liberación de toxinas en el cuerpo, también controla la supervivencia de las células normales (apoptosis).
Beneficios del comino negro en el tratamiento del cáncer
Estudios científicos muestran que el aceite de semilla de comino negro y su extracto, son beneficiosos para el tratamiento de diversas enfermedades inflamatorias, incluyendo casi todos los tipos de cáncer tales como:
- Cáncer de hígado
- Cáncer de piel (melanoma)
- Cáncer de páncreas
- Cáncer cervical
- Cáncer de mama
- Cáncer de hueso
- Cáncer en el estómago
- Linfoma (cáncer en el sistema linfático)
- Cáncer de próstata
- Cáncer de colon
- Cáncer en el cerebro
- Cáncer pulmonar
- Leucemia (cáncer en la sangre).
Esto es gracias a una sustancia llamada timoquinona, obtenida especialmente cuando se extrae el aceite esencial, ya que tiene propiedades antioxidantes y se utiliza para mejorar el sistema inmunológico.
Como resultado de varios estudios con ratas y otros animales con cáncer sometidos a tratamientos de radiación y quimioterapia, se encuentra que el tratamiento con extracto de semilla de comino negro no sólo ayuda a mitigar los efectos de la quimioterapia, sino que puede llegar a ser más eficaz que esta, en casi todos los tipos de cáncer.
El problema es que estas investigaciones se realizaron sólo en animales, por el alto costo de la prueba en humanos, además de considerarse arriesgada la introducción de sustancias que puedan comprometer el tratamiento convencional.
Otros beneficios del comino negro para la salud
Evidencia obtenida a partir de dicha investigación, revela que el comino negro también ayuda a tratar otras enfermedades como:
- Problemas cardiovasculares
- Obesidad
- Diabetes
- Asma
- Enfermedades renales
- Colesterol
- Hipotiroidismo (causado por Tireoiditis de Hashimoto)
- Inflamaciones y alergias
- Ataques epilépticos
- Dispepsia funcional
- Úlceras gástricas
- Rinitis crónica
- Ictericia
- Síntomas de la menopausia, entre otros.
¿Medicina tradicional o alternativa?
Claramente, existe un enfrentamiento entre la medicina tradicional y la alternativa en lo que se refiere a los tratamientos con plantas medicinales de modo casero, porque la industria farmacéutica está totalmente en contra de estos estudios, debido al posible perjuicio que tendrían si más personas se adhieren a los tratamientos naturales y caseros.
Por este motivo, se hace tan importante la propagación de este tipo de información. Cuanto más podamos aprender sobre las plantas medicinales, más alternativas naturales y menos efectos colaterales tendremos en el tratamiento de enfermedades que pueden ni existir, si se cambian pequeños hábitos de salud y de alimentación.
No es necesario ser radicales, pero tampoco debemos aceptar todo lo que nos es impuesto. Infórmese pero nunca se automedique. Busque un profesional que tenga afinidad con su manera de pensar en la salud.
Las fuentes listadas para la comprobación de estos estudios son:
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De la Universidad de Harvard, de la Universidad de Harvard y de la Universidad de Harvard.
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Y en el caso de que se produzca un accidente de tránsito. «Thymoquinone extraído de los grupos de hormigón de la madre de la célula de células madre en el cáncer de células cancerígenas a través de la p53-dependent mecanismo,» Int J Oncol., 2004 October, PMID: 15375533.
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