Es cada vez más común encontrar personas con intolerancia a la lactosa, que terminan por convertirse en devotos de la leche de origen vegetal. Este tipo de alimentos, supermercados o dietéticas, tiende a ser caro y de difícil acceso.

Para eludir el problema y mejorar su calidad de vida, puede hacer leche de avena en casa. Ayuda a regular la flora intestinal, reducir el colesterol y los triglicéridos de la sangre y también a bajar de peso, ya que contiene hidratos de carbono complejos, que son absorbidos lentamente por el cuerpo.

leche de avena

Todo lo que necesitas es una licuadora y un paño fino para colar. Revisa el tutorial a continuación:

Ingredientes

• 2 tazas (té) de avena arroyada
• 3 tazas (té) de agua filtrada o mineral
• Azúcar o miel al gusto

Preparación

• Dejar la avena en remojo en agua durante al menos 1 Hora.
• Ponga todos los ingredientes en la licuadora y licuar bien.
• Colar y llevar al refrigerador por 1 Hora hasta que tenga una temperatura agradable.
• Está lista! La leche dura hasta 3 días en la nevera.

¿Sabías que?

El residuo tamizado de avena puede utilizarse para hidratar la piel de la cara. Se dice que usar leche de avena en lugar de leche de vaca o de soja da más suavidad a los pasteles, tartas y panqueques además de ser más saludable.

Beneficios de la leche de avena

Las fibras presentes en la avena ayudan al cuerpo a eliminar las grasas que pueden bloquear las arterias y por lo tanto es un alimento muy importante en el menú para aquel que necesita bajar el colesterol.

Para aquellos que necesitan para combatir la diabetes, la avena también es un gran aliado. La combinación entre la fibra y el magnesio que contiene ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y absorbe glucosa.

Si sufre de gripes y resfriados constantes, la leche y avena también funciona como un remedio natural para el sistema inmunológico, fortaleciendo la resistencia del cuerpo contra la invasión de virus y ayudando al cuerpo a reaccionar más rápidamente en la eliminación de infecciones.

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Información nutricional de avena leche

 

 

ComponentesCantidad en 100 g de leche de avena
Energíacalorías 43
Proteínas0.3 g
Grasas1.3 g
Hidratos de carbono7.0 g
Fibras1,4 g