¡Qué mejor que tener un estanque de agua en tu patio! Uno del que incluso puedas comer algunos vegetales. A continuación te presentamos los pasos para que hagas tu propio estanque comestible.

como hacer un estanque

Pasos

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    Instala el estanque. Tiene que ser grande para colocar plantas, pero no de gran tamaño. También debes considerar el entorno del estanque al colocar las plantas.

    • Crea el estanque en un lugar soleado. Las plantas necesitan la luz del sol para crecer o por lo menos unas cinco horas.
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    • El estanque no debe estar cerca de los árboles ya que caen hojas y flores. Puede estancar el estanque.
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    Escoge las plantas. Las plantas pueden ser:

    • Perejil arco iris (Oenanthe javanica “Flamenco Rosado”): Esta planta es perenne. Crece 30cm en altura y de lado. Tiene un sabor a zanahoria y a apio, y es bueno para las ensaladas y las sopas. Es importante que te asegures de que sean las especies correctas, ya que algunas Oenanthe son venenosas.
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    • Flor libanés (Aehtionema cordifolium): Crece alrededor de 15cm y hay que mantenerla controlad para que no tome todo el estanque. Tiene sabor a pepino y sirve para las ensaladas y las sopas.
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    • Taro (Colocasia esculenta): Se conoce también como “oreja de elefante”. Se puede comer el bulbo y el tallo; se debe cocer para destruir las toxinas. Ideal comérsela asada y en sopas y guisos.
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    • Chirivia de agua (Berula erecta): Crece 30cm a un metro en altura. Tiene sabor a chirivia o a zanahoria y es buena para ensaladas y sopas.
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    • Castaño de agua chino (Eleocharis dulcis): Crece unos 30cm hasta 1 metro. Sale en verano y se esconde a un bulbo en invierno. Se come el bulbo crudo o semi frito.
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    • Kangkong (Ipomoea aquatica): Es una espinaca de agua. Crece mejor en climas cálidos. Se puede agregar las hojas y el tallo en ensaladas o frituras.
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    • Berros (Nasturtium officianale): Crece rápido y bien. Se puede agregar a ensaladas, sopas, sandwhiches y como sazón.
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    • Menta de agua (Mentha aquatica): Crece alrededor de un metro en altura. Úsalo como menta en cualquier ocasión.
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    Planta las plantas que hayas escogido. Mantén las plantas en sus maceteros originales a menos que crezcan de forma directa en el estanque. Podrás moverlas de manera fácil y controlarlas para que crezcan rápidamente.

    • Llena cada macetero plástico hasta la mitad con tierra de hoja. Pon la tierra en la parte inferior.
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    • Coloca la planta encima.
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    • Llena los espacios con la tierra de hoja.
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    • Cubre con una capa de gravilla fina en la parte superior de la tierra. Para mantener el estanque limpio.
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    Llena el estanque con agua. Llena hasta unos 10cm (4″). Coloca las plantas en el estanque como desees.

    • Utiliza guijarros grandes para mantener las plantas en su lugar (algunas podrían flotar).
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    • La punta de la planta no debe estar sumergida; deja que crezca hasta la línea del agua.
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    Fíjate que el perímetro del estanque sea interesante para admirar y de fácil acceso. Agregar piedras pavimentadas es una buena idea, junto con algunas plantas atractivas.

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    Mantén el estanque fertilizado. Puedes agregar peces, de manera que sus desechos sean fertilizantes naturales. Por lo contrario, utiliza fertilizantes para plantar en agua.

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    Los niños pueden ayudarte. Si tienes niños, deja que te ayuden como proyecto alternativa para el jardín de manera que se mojen sus manos y consigan su comida. ¡Es un buen jardín para los niños que no les gustan ensuciarse las manos!

Consejos

  • Puedes vender tus vegetales en verdulerías si quieres ganar dinero para comprar más plantas.
  • Si vas a colocar peces, que se acostumbren primero. Colócalos en una bolsa y luego los pones en el estanque. Después de 10 minutos agrega una copa de agua del estanque a la bolsa. Repite después de cinco minutos. Luego pon el agua de la bolsa en un balde y suelta el pez al estanque.

Cosas que necesitarás

  • Estanque (tubo plástico u otro tipo)
  • Plantas comestibles
  • Guijarros
  • Tierra para maceteros
  • Agua

Fuentes:

http://es.wikihow.com

 

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