Daniel Loyola pasó treinta años enseñando en el Complejo Gurruchaga, en Rosario y como coordinador del jardín escolar. Son sus últimos días como profesor activo, una profesión que ama y que todavía abraza hoy.

En una entrevista con el periódico La Capital, Daniel revisa los recuerdos y anécdotas que acumuló en sus tres décadas de enseñanza. Este año recibió una distinción del gobierno provincial.

El «maestro del jardín» se recibió en ciencias naturales y sus inicios en la enseñanza fueron en la Escuela Técnica Nº 346 del barrio de Godoy, donde también dio sus primeros pasos con un proyecto de huerto escolar.

“Todavía no era una huerta orgánica. Pero la escuela está en una zona con mucha inmigración interna de familias de Chaco, Formosa, Corrientes. Entonces el Ministerio pidió un proyecto que los chicos puedan realizar y los vegetales son lo más rápido que pueden ver crecer, porque ponés una semillita y a los siete o diez días, depende la estación, ya tenés la plantita”, explica.

El huerto escolar es la mejor forma de enseñar biología.

Pronto comenzó a enseñar en el Complejo Gurruchaga, tanto en el jardín como en los talleres de ciencias al mediodía. El huerto del Gurru está a unas dos cuadras de la escuela primaria y secundaria, en Salta a 3100. A media cuadra, en una gran puerta, dos carteles con la estética del anuncio en fileteado: «Complejo Gurruchaga» y «Huerta y planta piloto «. Al principio, los niños y niñas que iban al jardín tenían clases en una pequeña habitación ubicada en la parte delantera de la propiedad, un sitio que hoy funciona como un almacén. Sentados en bancos donados por el Banco Coinag, el profesor Daniel comenzó el día escribiendo las actividades del día en la pizarra y luego se fue «.

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Eso, aclara, era para que los padres supieran lo que estábamos haciendo, los niños llevaban la cuenta de cómo era el día, el viento, la temperatura mínima y máxima. Porque en esto el apoyo de la familia también es muy importante ”. Entre sus recuerdos está el de esa madre que un día le trajo un libro de plantas medicinales que había pertenecido a su padre boticario.

El huerto escolar es la mejor forma de enseñar biología.

¿Por qué cultivar huertos en las escuelas?

  • El cultivo de alimentos puede enseñar a los niños sobre el suelo, la nutrición, la ciencia y los ciclos de vida de las verduras y las criaturas atraídas por el jardín.
  • Una parcela de verduras puede sensibilizar a los niños sobre la naturaleza y la variedad de alimentos.
  • Un proyecto de cultivo de alimentos debe ser parte del plan de desarrollo de una escuela con la participación del personal, los alumnos, los padres e incluso los residentes locales.