Lleva 9 meses sin salir al mercado y enseña a hacer un huerto en casa

Sí, puedes producir comida en tu patio trasero, hacer un huerto urbano. El italiano Alessandro Vitale es prueba de ello. No ha ído al mercado durante 9 meses y está enseñando a la gente a hacer lo mismo.

Inspirado por su abuelo, Alessandro transformó un pequeño espacio en la parte trasera de la casa en un huerto y dejó de comprar verduras en el mercado. Ahora, comparte consejos y recetas para cualquiera que quiera hacer lo mismo.

El italiano vive en Londres desde hace 6 años. Tiene 29 años, es tatuador y siempre le ha gustado plantar. Cuando no tenía patio, guardaba un pimiento y menta en macetas en la ventana del apartamento. Pero el año pasado, cuando llegó la pandemia, transformó parte del área de 8 x 5 metros del patio en un huerto.

Con botellas recicladas, Alessandro creó un jardín vertical para plantar hierbas y especias incluso construyó un pequeño invernadero. En la primera cosecha obtuvo 30 tipos diferentes de verduras, entre las que se encuentran zanahorias, ajo, brócoli, repollo, coliflor, hinojo y puerros. El tatuador cosechó 35 kg de tomates y 10 kg de pimientos, la vieja pasión de Alessandro.

Huerta organica:

El huerto de la casa es 100% orgánico y usa un pesticida natural muy común: hojas de ortiga, que cosecha en un parque cercano. Para hacer fertilizantes, usa aloe vera, también cosechado en el parque. Alessandro dice que aprendió cuando era niño, con su abuelo, quien también era un apasionado de la jardinería y los pimientos.

“Recuerdo ir con mi abuelo a cuidar el jardín. Mi abuelo importaba semillas de varias partes del mundo para plantar pimientos y cuando llegó la época de la cosecha, mis ojos se llenaron de lágrimas por el fuerte olor ”, recuerda.

Él le enseñó los secretos de las plantas y su abuela italiana enseñó las recetas de la comida que el tatuador hace con las plantas que recoge en casa. Dice que reserva unas horas al día para cuidar el huerto y cocinar y esto se ha convertido en un hobby.

Alessandro también tiene un canal de YouTube, SpicyMoustache. Allí enseña y anima a las personas a crear sus huertos familiares, incluso si no tienen un jardín en casa. (vea abajo)

Fuente: https://www.sonoticiaboa.com.br/

 

Catalina Zimmermann

Fotógrafa, le encanta leer y escribir sobre temas ambientales y, por esta razón, ha estado escribiendo para "El Horticultor" desde 2018.