Produzca 50 kg de alimentos orgánicos por mes en su patio trasero

Este es el resultado de 6 meses de transformación, más del 80% de la población del país vive actualmente en zonas urbanas de Brasil. Pero, ¿cómo hemos usado estas áreas? La mayoría de los jardines y patios traseros están ocupados con pastos (que requieren mucha agua) y plantas que tienen pocas funciones. Mientras tanto, nuestra comida se produce cada vez más lejos de nuestros hogares, utilizando cada vez más combustible, plástico y veneno para llegar a nuestra mesa. ¿Qué pasa si comenzamos a repensar nuestros hogares? ¿Qué pasa si comenzamos a optimizar nuestros espacios?
Esta es nuestra invitación. Compartimos con ustedes el resultado de 6 meses en los que el suelo pobre se transformó en un bosque productivo. Más de 200 kg de alimentos cosechados. 1 kg por día! ¡Producción estimada de más de 300 kg! (Gran parte de lo que se produjo no se cosechó y se convirtió en biomasa para el sistema). Esta en un área de 16x6m (100m2) Comida sin veneno. Mejora de temperatura. Diversidad. Reducción de la contaminación (ruido, aire), Stock de carbono, Reducción de la producción de residuos, Permeabilidad del suelo. Y muchos otros beneficios. Esta es nuestra huerta urbana, elaborada y gestionada con mucho cuidado.
Mirar cada pedazo de tierra, sabiendo que está vivo, hace que las interacciones biológicas sean aún más respetuosas. Necesitamos salir de la creencia de escasez. Del hambre. Mire a la ciudad como un sistema que puede ser productivo. Nuestra misión: difundir el conocimiento sobre la biodiversidad, la conservación, nuestra relación con el planeta. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
El mejor momento para cambiar es hoy.
Bióloga, doctora en Ecología y Evolución, Nathália Machado tiene varios proyectos que tienen como objetivo enseñar a las personas cómo utilizar mejor los espacios urbanos y coexistir de una manera más consciente. Uno de estos proyectos es el jardín agroforestal, basado en los principios del investigador suizo Ernst Gotsch, y nos enseña a usar el suelo de manera más eficiente. A través de la multiculturalidad de especies podemos cosechar diferentes tipos de vegetales y frutas aprovechando los diferentes ciclos de crecimiento y cosecha.

En resumen, agro se refiere al huerto y al bosque, a los árboles. En ese caso, árboles frutales!

El sistema de plantación está organizado de tal manera que cada planta respeta el espacio de la otra, creando una rotación de la cosecha y el uso de la tierra. Como no hay monocultivo, la diversidad de especies crea un control biológico natural.

Según Nathália, este formato de plantación facilita mucho el mantenimiento del jardín. Nathalia dice que después de plantar, el mantenimiento solo requirió 15 minutos de dedicación diaria. Y qué buena parte de esa dedicación es cosechar las frutas y verduras.

En su huerta tiene mandioca, brócoli, lechuga, rúcula, puerro, berenjena, especias, cilantro, albahaca y una serie de frutos.

Catalina Zimmermann

Fotógrafa, le encanta leer y escribir sobre temas ambientales y, por esta razón, ha estado escribiendo para "El Horticultor" desde 2018.