propiedades del hinojo

 

  • – Nombre científico: Foeniculum vulgare
  • – Nombre común o vulgar: Hinojo, Fenollo, Hierba santa, Hinojo de Florencia
  • – Familia: Umbelliferae (Umbelíferas).

El Hinojo es originario de la cuenca mediterránea, se cultivan diversas variedades , en regiones templadas y subtropicales. Dado su olor, la planta se confunde a veces con el Anís.

Propiedades medicinales y beneficios del Hinojo

El hinojo sirve para tratar dolores de estómago, indigestión, distensión abdominal, acidez estomacal, asma, bronquitis, espasmos, calambres, dolores de estómago, dolores de cabeza, inflamación, tos, gases, palpitaciones, hinchazón, gripe, resfriados, catarros y nariz que moquea.

Tiene una acción desinfectante y tónica, especialmente en la piel.
Puede ayudar a sanar heridas y detener el sangrado.
En aromaterapia, el aceite esencial de hinojo da fuerza y coraje y es bueno para la autoestima. Calma el sistema nervioso.
Puede ayudar con las flatulencias, indigestión y diarrea, especialmente si se asocian con tensión nerviosa.
Puede ser útil en el caso de pérdida de peso, equilibrando sus niveles de estrógeno naturales. Puede ayudar a equilibrar el metabolismo, pero también puede estimular el apetito (utilice siempre externamente).
Bueno para los ciclos menstruales irregulares y problemas de la menopausia. Puede ser útil para calmar el dolor durante la menstruación, los síntomas premenstruales y casos de agotamiento, especialmente cuando son causados por excesiva actividad física.
Puede ayudar a estimular el flujo de leche materna.

Como diurético, puede ser útil para reducir la celulitis y la retención de líquidos.
Es espasmódico y expectorante, al ser inhalado puede ser útil en casos de tos, bronquitis y asma.
Puede ser utilizado para extraer el veneno de las picaduras de insectos.
Un excelente desintoxicante después de exceso de alimentos y bebidas.
Un buen tónico para el sistema digestivo, el hígado, los riñones y el bazo.

Resumiendo: Propiedades del hinojo

  • Antiespasmódico
  • Estimulante
  • Relajante
  • Antihelmíntico
  • Antirreumático
  • Relajante muscular

Historia del uso del Hinojo

Era muy popular entre los antiguos chinos y los hindúes, como un antídoto contra las mordeduras de serpientes.
Los egipcios, los chinos, los indios y los griegos lo usaron para obtener fuerza, coraje, energía y larga vida.
Los atletas griegos masticaban semillas de hinojo para tener fuerza y resistencia, y los gladiadores romanos lo consumian por las mismas razones.
En la Inglaterra medieval, se decía que era capaz de alejar los malos espíritus.

Tiene fama de alejar los malos pensamientos de los demás.

Aroma dulzón que recuerda el aniz. Purificador del cuerpo. Elimina las toxinas resultantes del exceso de comida y bebidas. Indicado en casos de obesidad, retención de líquidos y celulitis. Regulador del sistema hormonal y glandular. Alivia los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia. Conveniente para el drenaje linfático

Contraindicaciones del hinojo: Evitar el uso durante el embarazo, en epilepticos y pieles sensible.

Hinojo

Flores de Hinojo

 

Semillas de Hinojo y sus propiedades y beneficios

Semillas de Hinojo

 

Datos nutricionales del hinojo

De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes para la Referencia Estándar del USDA , el bulbo de hinojo es una buena fuente de energía, vitamina C , fibra dietética, potasio y otros minerales esenciales como el calcio , el fósforo y el sodio . Proporciona hierro , magnesio , zinc , niacina y vitamina K. También contiene estrógeno, vitaminas B , betacaroteno, vitamina A , flavonoles.

usos del hinojo
Beneficios para la salud del hinojo

Veamos en detalle los principales beneficios para la salud del hinojo:

Fuente  de vitamina C

1 taza de de hinojo contiene casi el 20% del requerimiento diario de vitamina C, lo que lo convierte en una fuente rica de este elemento beneficioso de nuestra dieta. La vitamina C mejora la salud general del sistema inmunológico, produce y repara el tejido de la piel , ayuda a formar colágeno y también protege las paredes de los vasos sanguíneos como antioxidante contra los efectos dañinos de los radicales libres que con frecuencia pueden conducir a enfermedades cardíacas .

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Previene la anemia

El hierro y la histidina , un aminoácido que se encuentra en el hinojo, son útiles para el tratamiento de la anemia. Mientras que el hierro es el principal constituyente de la hemoglobina, la histidina estimula la producción de hemoglobina y también ayuda en la formación de varios otros componentes de la sangre.

Alivia la indigestión

Es una práctica común, particularmente en el subcontinente indio, masticar semillas de hinojo después de las comidas. Esto se hace para facilitar la digestión y eliminar el mal aliento .

Algunos de los componentes en el aceite esencial de hinojo son estimulantes y estimulan la secreción de jugos digestivos y gástricos al tiempo que reducen la inflamación en el estómago y los intestinos, y facilitan la absorción adecuada de nutrientes de los alimentos . Además, puede eliminar el estreñimiento y proteger el cuerpo de una amplia gama de problemas intestinales que pueden derivarse de un bloqueo. También tiene propiedades antiácidas (básicas) y se usa ampliamente en preparaciones antiácidas. En aplicaciones culinarias, también se utiliza como el ingrediente principal en muchos aperitivos.

Elimina las flatulencias

El hinojo es muy popular como antiflatulento, debido a las propiedades carminativas del ácido aspártico que se encuentra en él. Su extracto puede ser utilizado por todos, desde bebés hasta ancianos, como una forma de reducir la flatulencia y expulsar el exceso de gases del estómago. Se usa comúnmente en medicamentos para reducir los síntomas de la dispepsia no ulcerosa y la flatulencia en bebés y niños pequeños.

Trata el estreñimiento

Las semillas de hinojo, particularmente en forma de polvo, pueden actuar como laxantes. El forraje ayuda a limpiar los intestinos, mientras que su efecto estimulante ayuda a mantener el movimiento peristáltico apropiado de los intestinos, lo que ayuda a promover la excreción a través de la estimulación de los jugos gástricos y la producción de bilis. El hinojo también se encuentra comúnmente en medicamentos para tratar el dolor abdominal , diarrea, síndrome del intestino irritable (SII) y otros problemas intestinales.

Reduce las enfermedades del corazón

El hinojo es una gran fuente de fibra, como se mencionó anteriormente, pero además de las ventajas para la digestión que proporciona la fibra, también ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el torrente sanguíneo, según una investigación realizada por Lisa Brown en el American Journal of Clinical Nutrition . Esto significa que puede estimular la eliminación de LDL dañinas o colesterol malo, que es un factor importante en las enfermedades cardíacas, aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares.

Potencial anticancerígeno

La verdura cruda en sí no ha sido ampliamente estudiada con respecto a la protección contra el cáncer , pero sí el extracto de semilla de hinojo, y los resultados de un estudio sobre la protección contra el cáncer son bastante impresionantes. Muestra que el extracto no solo puede inhibir el crecimiento de tumores, gracias a sus concentraciones de flavonoides, alcaloides y fenoles, sino que incluso puede ser un poco quimioprotector contra los efectos dañinos de la radiación durante el tratamiento del cáncer. Según el mismo estudio en animales, el extracto de semilla de hinojo muestra un potencial anticancerígeno contra el cáncer de mama y el cáncer de hígado.

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Regula la presion sanguinea

El hinojo es una fuente muy rica de potasio, que es un nutriente esencial en nuestros cuerpos y es vital para una serie de procesos importantes según un informe publicado en el Journal of Hypertension . Uno de los atributos del potasio es su calidad como vasodilatador, lo que significa que relaja la tensión de los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial . La presión arterial alta está conectada a una amplia gama de problemas de salud, como ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y aterosclerosis . Además, para los diabéticos , los problemas de presión arterial pueden hacer que el manejo de sus niveles de insulina y glucosa sea muy difícil y puede ser la causa de muchas complicaciones potencialmente letales. Una taza de bulbo de hinojo en su dieta diaria lo llenará de potasio y de todos los beneficios que lo acompañan.

Mejora la función cerebral

Según una investigación publicada en la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale , el potasio, que se encuentra en niveles altos en bulbos y semillas de hinojo, es un electrolito, lo que significa que facilita el aumento de la conducción eléctrica en todo el cuerpo. Esto incluye conexiones dentro del cerebro, que es una verdadera centralita de corrientes eléctricas. El potasio puede ayudar a aumentar la función cerebral y las capacidades cognitivas a través de esta calidad. Además, el hinojo es un vasodilatador, lo que significa que más oxígeno llega al cerebro y la actividad neuronal puede funcionar con una funcionalidad óptima.

Remedio eficaz contra la diarrea

El hinojo es útil para curar la diarrea si es causada por infecciones bacterianas porque algunos componentes como el anetol y el cineol tienen propiedades desinfectantes y antibacterianas . Algunos aminoácidos, como la histidina, pueden ayudar en la digestión y el buen funcionamiento del sistema digestivo, ayudando así a eliminar la diarrea debida a la indigestión. El hinojo ha sido usado durante mucho tiempo por las culturas indígenas como una forma de eliminar la diarrea.

Alivia los cólicos

Según un artículo publicado en la revista DescriptionCanadian Family Physician , hay estudios que sugieren que el té de hierbas elaborado con varias hierbas, incluido el hinojo y el aceite de hinojo, tiene el potencial de aliviar los síntomas del cólico. El hinojo tiene ciertas cualidades antiespasmódicas que también lo ayudan a relajar los músculos y reducir las molestias asociadas con el cólico. Las moléculas poliméricas y pesadas son útiles en el tratamiento del cólico renal. Estos polímeros, también llamados fitoestrógenos, se encuentran en el anetol, un componente del aceite esencial de hinojo. Sin embargo, se requiere más investigación científica para investigar los beneficios y efectos en los humanos.

Aumenta la inmunidad

El hinojo es rico en muchos nutrientes, incluida la vitamina C, que ayuda a estimular el sistema inmunológico y protege al cuerpo contra las infecciones y los daños causados ​​por los radicales libres.

Regula la menstruación

El hinojo también es un emenagogo, lo que significa que facilita y regula la menstruación al regular adecuadamente la acción hormonal en el cuerpo. Además, el hinojo se usa en varios productos para reducir los efectos del síndrome premenstrual, y también se usa tradicionalmente como calmante del dolor y agente relajante para las mujeres menopáusicas.