Propiedades de las Bayas de Goji

Bayas De Goji

 

Origen de las Bayas Goji

Este fruto tiene su origen en la antigua China, donde se utilizan desde hace miles de años para mejorar la longevidad. Actualmente se cultivan sobre todo en la región de Ningixia. Aunque existen hasta 41 especies de las también conocidas como cerezas de Goji.

Beneficios de las Bayas Goji

Bayas, De goji

Numerosos son los beneficios para la salud de las bayas goji. Su perfil nutricional no se encuentra en ningún otro alimento o fruta por lo que se considera un superalimento. En lo que se refiere a macronutrientes las bayas goji son hidratos de carbono (68%), proteínas (12%), grasas (10%) y fibra dietética (10%). El valor calórico total de 100gm de bayas secas es de aproximadamente 370 kilocalorías.

Por ahora, a las bayas de Goji  se le atribuyen ciertos beneficios del consumo, pero todavía no hay estudios que hablen de usos medicinales o de otro tipo.

“Consumir de 20 a 30 gramos diarios de estas bayas tiene efectos contra el antienvejecimiento, protectores de la vista y la piel, y previene las enfermedades cardiovasculares”, explica la nutricionista.

Usos Más Frecuentes

  • Fatiga.
  • Colesterol alto.
  • Enfermedad de hígado.
  • Perdida de peso.
  • Mejora el estado de animo.
  • Ayuda la circulación.
  • Agudiza la vista.

Contra-indicaciones

Las bayas de Goji no están recomendadas para todo el mundo, ya que puede interferir con ciertos medicamentos.

También te puede interesar:  LA MEDICINA Y LA GUANÁBANA (GRAVIOLA) VAN DE LA MANO

Los diabéticos y las personas con alta presión arterial también deben consultar con un especialista antes de consumirlas, ya que también puede ser incompatible con los medicamentos con los que se tratan estos trastornos.

Por otro lado, las personas con alergia al polen podrían experimentar efectos adversos a estos alimentos.

Recetas  y preparación

Al igual que las pasas, recomiendan incluirla en ensaladas, yogures, batidos naturales y macedonias o también como ingrediente para darle un toque dulce a los guisos.

Dos ejemplos de consumo podrían ser un yogurt natural a base de bayas de Goji, dos o tres nueces, un puñado de copos de avena y unos pocos arándanos.

Para una ensalada completa, podemos combinar las bayas con rúcula, tomate, cebolla roja, maíz, garbanzos y aguacate.

Dosis Recomendada

La dosis que recomiendan los expertos son entre 5 y 10 gramos al día, lo que seria entre 20 y 40 bayas.

¿Dónde comprarla?

Estas bayas se puede comprar en cualquier herbolario o tiendas especializadas dedicados a la comida asiáticas.

Es importante leer muy bien las instrucciones que incluye en el paquete, para comprobar el origen, la calidad y que sean totalmente  natural.

 

 

 

 

 

Con información de:

Bayas goji.

Cuídate plus.

Indigo Hierbas.