propiedades de las castañas de caju

En la búsqueda de alimentos saludables, a veces nos encontramos con excelentes proveedores de nutrientes e impulsores para la vitalidad, pero la decisión más difícil es saber cómo adecuarlos a nuestro menú. La castaña y el cajú está en el grupo de esos alimentos, pero es fácil equivocarse, ya que ella marca presencia en innumerables recetas incompatibles con dietas. Con el fin de aprovechar mejor las propiedades, descubrir para qué sirve y cuáles son los beneficios de la castaña de cajú traemos este completo artículo

Los países que lideran la producción de castañas de cajú son Brasil, Mozambique, Nigeria y Tanzania.

Después de conocer un poco sobre el origen y lugares más comunes para encontrarlo, saber un poco más sobre la información nutricional puede aumentar aún más el interés por los beneficios de la castaña de cajú.

Propiedades de la castaña de Cajú

Sabemos que es rica en minerales, entre ellos, hay porciones significativas de: cobre, fósforo, magnesio, manganeso y zinc.

La castaña de cajú cuenta con carbohidratos de calidad, además de azúcares beneficiosos para el estado de salud, junto a fibras, vitaminas y aminoácidos. Usted debe estar preguntándose, pero ¿por qué la castaña tiene efectos tan positivos? Su sabor mantequilla puede no solo agradar el paladar, sino ser un excelente aliado antioxidante, además de impulsar el funcionamiento metabólico.

Decir que el anacardo, sustancia que contiene la castaña, engorde puede ser bastante sesgada, incluso si una porción de 100 gramos en promedio contiene 500 calorías. El fruto es rico en diversos nutrientes que contribuyen a quemar calorías, además de contener grasas buenas. Así como debemos actuar con toda la alimentación, el consumo de castaña de cajú debe ser moderado, ya que la ganancia de peso está relacionada con el consumo excesivo de calorías. Así es que usted no puede perder de vista el número de calorías diarias ingeridas.

Información nutricional de la casta de Cajú

Porciones de 100g

581 calorías

Carbohidratos: 30,2 g

Proteínas: 16,8 g

Grasas: 47,8

Fibras: 27,2

 

13 beneficios de las castañas de Cajú

beneficios de las castañas de Cajú

1- Ayuda contra el cáncer

La castaña posee flavonoides con superpoderes; llamados proantocianidinas y actúan contra la acción de las células que contribuyen a la formación de tumores. Estos flavonoides cuentan con el refuerzo de los beneficios del cobre, contenido en la castaña, que auxilia en la función anticancerígena.

2- Positiva para el sistema cardiovascular

Entre los beneficios de la castaña de cajú, podemos destacar el bajo contenido de grasas, lo que puede ser conveniente para aquellas personas que no se les ocurre otras opciones de bocadillos en sus dietas. En comparación con otros frutos secos, los beneficios de castaña de cajú son superiores, y la acción positiva sobre el corazón y el sistema cardiovascular está justificada por la porción de ácido oleico contenido en el alimento, junto a los antioxidantes y la ausencia de colesterol.

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Las investigaciones identificaron que aquellas personas que consumían regularmente castañas de cajú, tenían el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca y cardiovascular reducida. Este provecho puede obtenerse a partir del consumo de 1 a 4 veces por semana.

3- Control de la presión arterial

El Magnesio presente en el fruto puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control, evitando que se eleve y así mantener la salud en equilibrio.

4- Cabellos fuertes

El cobre además de ser importante en la acción anticancerígena, es funcional para el fortalecimiento del cabello. Dicho mineral incide en la producción de melanina, lo que retrasa el surgimiento de canas, además de proteger los cabellos. El mineral todavía puede beneficiar la flexibilidad de los vasos sanguíneos

5- Huesos fuertes

Comer castañas de cajú también puede ayudar a la salud de los huesos, de las articulaciones y de los dientes. El fruto es rico en magnesio y calcio, minerales fundamentales para la salud de toda estructura ósea.

6- Bilis sana

El fruto puede ser funcional para retardar el surgimiento de cálculos biliares. Las investigaciones afirman que se reduce el desarrollo en hasta un 25%.

7- Adelgazamiento

Si usted está en el grupo de personas preocupadas por la buena forma, sepa que la castaña de cajú puede ser una excelente opción para sus comidas intermedias. Las castañas de cajú junto con las nueces de anacardo, pueden contribuir como una fuente de grasas buenas, ayudan a mantener el colesterol bueno, ya que aísla a aquel que es perjudicial para la salud. Las investigaciones realizadas afirman que su consumo favoreció a varias personas a disminuir peso, comparadas con aquellas que, durante el proceso de análisis, no consumieron el fruto.

 

8- Ayuda al sistema digestivo

Una buena digestión es fundamental para la salud. El consumo del fruto puede garantizar que las comidas se digieren de forma correcta y en períodos regulares, evitando molestias por la falta de  eliminación de toxinas y la retención de líquidos.

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9-  Ayuda contra la menopausia y la Tensión Pre Menstrual (TPM)

Se dice que seguir una dieta estricta conlleva a trastornos del ánimo en la mujer, principalmente durante los días de TPM. La castaña de cajú  puede reducir los impactos causados ​​por el cambio de humor, ya que se utiliza como apoyo para la relajación, garantizando así un sueño de mejor calidad.

10- Ayuda al sistema inmunológico

Para el fortalecimiento del sistema inmunológico, la suplementación de hierro es una de las principales iniciativas. El fruto posee una porción significativa  de este mineral, la cual se utiliza en el proceso de eliminación de los radicales libres que son señalados como perjudiciales para la salud y el bienestar. El hierro es importante para la acción preventiva contra anemias y estados que pueden comprometer su salud y la energía necesaria para la realización de  actividades cotidianas.

11- Ojos sanos

La castaña de cajú es un fruto muy completo. Puede alcanzar, incluso a la salud de la visión si se consume, moderada y regularmente, puesto que ayuda a la prevención de la captación de los rayos UV, reduciendo la posibilidad de que se produzca una degeneración macular.

12- Ayuda contra la diabetes

Ya sabemos que esta castaña es comprobadamente superior a otros frutos secos, con una porción muy reducida de grasas, es comparada al aceite. Después de analizar el comportamiento de algunos diabéticos, es posible afirmar que una dieta rica en castañas de cajú al menú, sumada a una alimentación baja en grasas, reduce los índices de triglicéridos, favoreciendo la salud de las personas que tienen oscilaciones de los niveles y azúcar en el torrente sanguíneo.

13- Más músculos

Los beneficios de la castaña de cajú también pueden ser ventajosos en la hipertrofia, ya que este fruto posee magnesio, que combinado con el calcio actúa sobre el sistema nervioso y el tono muscular, favoreciendo a la formación de músculos y de células nerviosas. La falta de magnesio puede producir espasmos musculares, migrañas, dolores, fatiga, e incluso calambres, que desmejoran el rendimiento físico. Con el consumo regular del fruto el suministro de magnesio se conserva y reduce posibles reacciones adversas.

 

Fuentes:

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-10/cashew